La iniciativa público-privada busca mejorar la disponibilidad de agua y reducir riesgos aluvionales mediante una técnica ancestral.

En la provincia de Mendoza se puso en marcha un innovador proyecto de “regeneración hidrológica” que apunta a recargar acuíferos utilizando el sistema de “siembra y cosecha de agua”, una técnica originaria de Perú. La iniciativa, denominada “Las Amunas”, será implementada por Cervecería y Maltería Quilmes en conjunto con el gobierno provincial, en el marco de acciones para mejorar la eficiencia hídrica y mitigar riesgos aluvionales.

El proyecto se presenta como una experiencia inédita en el país y busca optimizar la infiltración de agua en zonas de montaña para fortalecer las reservas subterráneas. La propuesta retoma saberes ancestrales latinoamericanos y los adapta a las condiciones locales, en un contexto donde la gestión del recurso hídrico resulta cada vez más estratégica.

Además, la compañía destacó avances en sus propios procesos productivos, donde logró reducir un 21% el consumo de agua a nivel nacional, con una inversión cercana a los 9 millones de dólares. La iniciativa se enmarca en las acciones por el Día Mundial del Agua y busca contribuir a la seguridad hídrica de la región.