Con ingredientes simples y bananas que ya no están en su mejor momento, se puede preparar un budín húmedo y sabroso, perfecto para la merienda.

Cuando las bananas empiezan a madurar de más y nadie las quiere comer así, la mejor salida es meterlas en una masa. Este budín combina la dulzura natural de la fruta con el crunch de las nueces y el sabor intenso del chocolate, dando como resultado algo que difícilmente sobre en casa. La preparación es sencilla y no requiere ninguna técnica complicada, así que cualquiera puede animarse.

La banana es la clave del asunto: cuanto más madura está, más dulce y húmedo queda el budín. Eso significa que no hace falta agregar tanta azúcar y que la textura final es mucho más esponjosa que la de una preparación común. Las nueces aportan un contraste interesante y el chocolate, ya sea en chips o en trozos, le da ese toque goloso que lo convierte en una merienda difícil de resistir.

La receta es ideal para hacer el fin de semana y tener algo rico para toda la semana, ya que el budín se conserva bien durante varios días si se guarda tapado. Según Diario El Sol Mendoza, esta preparación es una de las formas más populares y rendidoras de aprovechar las bananas que quedaron en casa antes de que se pasen del todo.